春天到了，天气越来越干燥，宝宝体内容易产生火气，小便少，神经系统也容易紊乱，宝宝的情绪也容易跟着变得躁动不安，宝宝在春天的这种反应，不单单是情绪和心理上的问题，很可能是人体的某些营养摄入不平衡引起的。

给宝宝的辅食应该选择清火、湿润的食品，注意补充营养。下面介绍一些适合宝宝的春季辅食：

南瓜

南瓜可以防止宝宝嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状，可以增强肌体免疫力，改善春燥症状。给宝宝吃南瓜要适量，一天的量不宜超过一顿主食，也不要太少。

小点的宝宝，可以做点南瓜糊，把南瓜蒸熟后，依次加入糖、牛奶、鸡蛋，然后煮熟即可。

大些的宝宝，可用南瓜拌饭，把南瓜切成碎粒，把米淘了加水在电饭煲内煮，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶等，煮烂后，略加油、盐调味即成。米饭要软烂些。

宝宝一岁多以后，还可做南瓜紫米粥。把南瓜切片，把米、大枣洗净，与南瓜片一起放入锅内加水煮，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。　

藕

鲜藕中含有很多容易吸收的碳水化合物、维生素和微量元素等。藕能使宝宝清热生津、润肺止咳，还能补五脏。藕可以生吃，也可以与其它食品搭配。

6个月以上的宝宝，可以把藕与蜂蜜蒸在一起给宝宝吃，把藕切成小片，上锅蒸熟后捣成泥，与蜂蜜混匀。

12个月以上的宝宝，可以做鲜藕梨汁给他喝。去掉鲜藕和犁不可食的部分，榨成汁，再加点糖即可。

春季水果多，水果能生津止渴，开胃消食，春季给宝宝的水果有：

苹果：可以榨些苹果汁给他喝。

梨：每天1-2个为宜。

甘蔗：每天最好不超过50克。

柑橘：每天至多吃2-3个即可。

柿子：一次只可吃1-2个。

苹果泥

食材：苹果100克。

做法：

1、将苹果洗净去皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥状，即可喂食。

2、将苹果洗净去皮，切成黄豆大小的碎丁，加入凉开水适量，上笼蒸20-30分钟，待稍凉后即可喂食。

小贴士：

苹果泥含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果泥，可预防佝偻病。果胶能帮助止住轻度腹泻。因此，苹果泥具有通便、止泻的双重功效。　　

豆腐鸡蛋羹

食材：鸡蛋2个、嫩豆腐半块、肉馅半两、香葱、姜、盐、鸡精、生抽、黄酒

做法：

1、鸡蛋磕到容器中，将豆腐代替平时做鸡蛋羹的凉开水打到鸡蛋中

2、如果吃清淡口，在蛋液中加足量盐和鸡精，香葱末

3、上锅蒸15分钟即可，取出淋上少许香油即可食用

4、浓香口制作在蒸蛋羹时少放盐，蛋羹熟后放置一旁备用

5、炒锅放油烧热，姜末炝锅后下肉馅，翻炒变色后加黄酒生抽葱花，若要口感和营养更丰富可以选择加入豌豆、黄瓜丁、蘑菇丁和胡萝卜丁，加适量水咕嘟片刻，起锅前湿淀粉勾芡，起锅后倒入蒸好的豆腐鸡蛋羹中即可。

小贴士：

豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值高。鸡蛋含丰富的优质蛋白，还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏，蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。　　

土豆蔬菜泥

食材：土豆400克、甜玉米粒、胡萝卜、酸黄瓜少许、盐5克、糖5克、蛋黄酱两汤匙少许。

做法：

1、土豆去皮后，切成长条上锅蒸熟蒸透（大火大约蒸25分钟）。

2、胡萝卜、酸黄瓜切成小碎丁，玉米粒和胡萝卜下沸水烫一下，捞出用冷水过凉备用。

3、土豆趁热放入容器中加盐、糖捣成泥状，加入蛋黄酱搅拌均匀。

4、待土豆泥凉后，放入配菜一起搅拌均匀，即可食用。

小贴士：

土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。